Gengibre em conserva
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Foto: CyberCook
Preparo
2h42
Porções
3
Calorias*
293,58kcal
Valor por porção
R$ 2,08
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque o gengibre e corte em fatias bem finas.
2. Cubra com a sal e deixe descansar por 2 horas.
3. Esprema bem. Reserve.
4. Leve ao fogo uma panela com o vinagre e o açúcar.
5. Quando levantar fervura, junte o gengibre e deixe ferver novamente por 5 minutos.
6. Coloque em um vidro e tampe.
7. Conserve em geladeira. Pode durar até 6 meses.
8. Nota:
9. Se quiser um gengibre mais suave, leve para cozinhar, trocando a água, antes de ferver com o vinagre e o açúcar.