Massa para Salgadinhos Fritos

1. Em uma panela frite o alho na manteiga, junte 2 xícaras de leite e o caldo de galinha.

2. Tempere com a pimenta com cuminho e o sal e deixe levantar fervura.

3. Retire do fogo, junte a farinha de trigo de um só vez, misture bem.

4. Volte ao fogo brando e continue a mexer até que a massa fique lisa e homogênea ou até que desprenda da panela.

5. Opções:

6. Essa massa pode ser usada como croquete de camarão, croquete de carne, ovo de codorna empanado, bolinha de queijo, bolinha de catupiry, rissoles, etc.

7. Dica:

8. Esse salgadinho tem que ser empanado antes de fritar.

9. Veja a mistura pra empanar clicando aqui