Mocotó com menos calorias

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mocotó com menos calorias, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mocotó com menos calorias que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Mocotó com menos calorias

Foto: CyberCook

Preparo

1h8

Porções

11

Calorias*

286,07kcal

Valor por porção

R$ 2,70

Receita por Suzete Brittes

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpa bem a pata, raspando-a com uma faca e coloque para ferver em bastante água por várias horas.

  • 2. Reserve o caldo.

  • 3. Retire toda a gordura da tripa grossa e do mondongo.C orte-os e ferva.Troque a água e ferva novamente.

  • 4. Corte-os em tirinhas e refogue os temperos. Pique a lingüicinha, retire toda a gordura e refogue-a. Doure a cebola e o alho, depois adicione a polpa de tomate liquidificada. Cozinhe.

  • 5. Adicione o mondongo, a tripa, a llingüicinha e o caldo da pata. Cozinhe o feijão brando separadamente e adicione ao molho. Cozinhe até engrossar. No final, acrescente o tempero verde picado e a azeitona. O mocotó pode der gelado e a gordura da superfície poderá ser retirado.

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