Ovos Escalfados em Vinho Tinto
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Ovos escalfados em vinho tinto, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ovos escalfados em vinho tinto que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h5
Porções
2
Calorias*
316,03kcal
Valor por porção
R$ 3,66
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a cebola e o alho em rodelas e leve-os a cozer com o vinho tinto, o louro, a salsa, sal e pimenta.
2. Deixe cozer tapado sobre lume brando durante 15 a 20 minutos.
3. Passado este tempo, passe o vinho por um passador e escalfe aí os ovos durante 3 minutos.
4. Retire os ovos e introduza-os em tacinhas, onde previamente se colocaram quadradinhos de pão torrado.
5. À parte, trabalhe a manteiga com a farinha e junte o líquido onde os ovos cozeram.
6. Mexa muito bem, deixe ferver e retire do lume.
7. Acerte os temperos e regue os ovos imediatamente com este molho.