ovos nevados
Foto: CyberCook
Preparo
43 min
Porções
36
Calorias*
48,69kcal
Valor por porção
R$ 0,21
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferver o leite em uma panela grande com o açúcar.
2. Após o leite levantar a fervura, colocar as claras em neve com uma escumadeira ou colher e virar para serem cozidas.
3. Retirar as claras cozidas em um prato para escorrer o excesso do leite.
4. Despejar no leite as gemas e engrossar o creme com a maisena.
5. feito o creme, colocá-lo numa travessa e as claras cozidas por cima e levar para gelar.