Pasteizinhos de Milho

1. Bata o catupiry e a margarina, misturando bem.

2. Aos poucos acrescente a maisena, o trigo e o caldo de galinha (diluído em 2 colheres sopa de água fervendo.

3. Amasse, enrole em papel alumínio e guarde na geladeira, por algumas horas.

4. Abra a massa na espessura de 1 cm, sobre uma superfície enfarinhada e corte os pastéis.

5. Coloque no meio de cada um, um pouco do recheio e feche bem.

6. Coloque em assadeira untada, pincele com gema e leve ao forno bem quente até dourar.

1. Leve ao fogo o milho e o caldo de galinha,deixando cozinhar até ficar bem macio.

2. Junte a maisena dissolvida no leite.

3. Quando estiver consistente, junte a salsa e a gema.

4. Retire do fogo e deixe esfriar.