Pizza expressa

1. Em um recipiente, coloque o Molho para Salada Parmesão Castelo e o ovo, misture bem.

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3. Junte aos poucos a farinha misturada com o fermento.

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5. Amasse bem, até obter uma massa que solte das mãos.

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7. Com a ajuda de um rolo, estique a massa na espessura de aproximadamente 3 mm.

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9. Corte em círculos (do tamanho do fundo de uma frigideira);

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11. Aqueça a frigideira, unte com o Azeite de Oliva Castelo.

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13. Coloque um círculo de massa e deixe assar em fogo baixo;

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15. Quando estiver firme, vire para que cozinhe do outro lado.

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17. Em seguida espalhe uma porção de molho e um pouco de mussarela ralada.

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19. Salpique orégano e deixe até que a mussarela derreta.

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21. Retire e passe para um prato.

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23. Repita a operação com o restante da massa.

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25. Sirva imediatamente.

26. Variação: Utilize outros recheios de sua preferência.

27. Dica: Para cortar redondo, utilize como modelo a tampa de uma panela ou um prato. Se não quiser rechear todas as pizzas, asse todas as massas, embale em filme plástico e guarde em geladeira para rechear posteriormente. (podem ser guardadas por até quatro dias).