Popover de Alho e Queijos

1. Bater no liquidificador em velocidade média os ovos com o alho até triturar bem o alho.

2. Acrescente o leite, os queijos e a farinha de trigo.

3. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Acrescente uma pequena quantidade de salsinha picada grosseiramente e bata tudo rapidamente até ficar homogêneo.

5. Distribua a massa enchendo 3/4 de forminhas de empada ou muffins previamente untadas dispostas em um tabuleiro/forma.

6. Leve para assar em forno pré aquecido a 200C por 30 a 35 minutos ou até que os popovers estejam dourados, sem abrir a porta do forno!