Basler Sunnerreedli (biscoitos de Kûmmel de Basel)

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Basler Sunnerreedli (biscoitos de Kûmmel de Basel)

Foto: Cassio van den Berg

Preparo

1h0

Porções

56

Calorias*

59,07kcal

Valor por porção

R$ 0,22

Receita por Cassio van den Berg

Em 31/07/2014

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture a farinha, a manteiga, o fermento, o leite e o sal.

  • 2. Sove bem e depois abra em uma espessura de 5mm.

  • 3. Pincele com a gema de ovo, polvilhe o kûmmel e um pouco de sal grosso, ralando no ralador de pimenta.

  • 4. Leve para assar.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

O kûmmel é um típico tempero alemão, que pode ser usado em doces e salgados. Não é cominho.

Comentários

0

0 avaliações

Cassio van den Berg13/06/2021

Essa receita originalmente feita com Kummel (cominho = caraway seed) e não cominho (cumin). Este tempero é menos comum e precisa buscar na internet.