Beurreck (ou Burreca)

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Beurreck (ou Burreca)

Foto: CyberCook

Preparo

51 min

Porções

35

Calorias*

177,41kcal

Valor por porção

R$ 1,05

Receita por Chef Rodrigo Anunciato

Em 31/05/2007

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Coloque o óleo e a água numa tigela e bata, com um batedor, até que se misturem bem.

  • 2. Acrescente a farinha até conseguir uma massa firme, mas não mole.

  • 3. Não trabalhe a massa.

  • 4. Faça bolinhas e estique-as com o rolo (10 cm de diâmetro e 3 mm de espessura).

  • 5. Coloque o recheio e feche-as como se fossem pastéis.

  • 6. Corte com um copo para dar forma de meia lua.

  • 7. Coloque em uma assadeira untada com óleo

  • 8. Pincele cada beurreck com ovo (inteiro) batido e salpique com queijo ralado.

  • 9. Leve ao forno (200 ºC) até dourar.

Recheio

  • 1. Misture tudo formando um recheio cremoso.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Dicas

Essa receita me foi presenteada por uma senhora judia, amiga de minha avó, que sempre preparava para mim com muito esmero. A unica diferença dessa receita para a dela, seria a forma de fechar, pois ela recheava e fechava como se fosse um bombom.

Comentários

5

1 avaliações

danusa marques 09/02/2012

experimentei na lanchonete de um hospital de poa, e me apaixonei por esta receita!!!!!