Biscoito de sal

1. Numa tigela, despejar o copo de leite sobre o sal amoníaco (cresce muito).

2. Acrescentar todos os ingredientes.

3. Engrossar com farinha de trigo, amassando até ficar com boa consistência.

4. Abrir com o rolo, sobre a pedra mármore, cortar em tirinhas de 10 a 15 cm. Enrolar formando as rosquinhas. Levar para assar.

5. Depois de todas assadas, passar num pouco de manteiga derretida num tabuleiro, misturar e deixar no forno desligado.

6. Com o resto do calor elas ficam sequinhas. Guardar em latas fechadas.