Bolinhas de Milho Verde e Queijo

1. Bata, no copo do liquidificador, o leite, os ovos e o milho.

2. Desligue.

3. Junte o sal, o queijo ralado e a farinha.

4. Bata novamente.

5. Desligue e reserve.

6. Em uma panela, derreta a margarina e adicione a mistura batida no liquidificador.

7. Cozinhe até desgrudar da panela (aproximadamente 5 minutos).

8. Coloque em um refratário e deixe esfriar.

9. Em seguida, umideça as mãos e abra porções da massa.

10. Recheie com um pedaço de mussarela.

11. Feche e enrole uma bolinha.

12. Passe pela clara de ovo e pelo macarrão triturado levemente.

13. Frite em óleo quente.

14. Escorra.