Bolinho de Fubá com Recheio de Queijo

1. Ferva o leite,a manteiga e o sal.

2. Acrescente o fubá,o amido de milho e a farinha de trigo e por último,o parmesão ralado.

3. Mexa até que solte da panela.

4. Coloque a massa em um recipiente e acrescente os ovos ligeiramente batidos e sove bem.

5. Deixe amornar e recheie com a muçarela.

6. Empane em farinha de trigo e frite em óleo bem quente.