Bolinho de Palmito

1. Em uma vasilha, misturar o palmito, o ovo, o queijo e a salsa.

2. Adicionar, aos poucos, a farinha, o amido de milho e o fermento peneirados, intercalando com o leite.

3. Temperar com sal e pimenta e misturar bem.

4. Fritar colheradas da massa em óleo quente até dourar.

5. Escorrer em papel-toalha e servir.