Bolo Caipira de Frango com Aveia

1. Bata no liquidificador os ovos, o milho, o óleo, o leite e o sal até obter uma massa homogênea.

2. Acrescente o orégano, o cheiro verde, a aveia, o parmesão ralado e o fermento.

3. Adicione em seguida o frango desfiado e os tomates e, com a ajuda de uma espátula, misture bem.

4. Despeje em forma redonda com furo central (20cm de diâmetro), untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno preaquecido (200°C) e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro da massa, ele saia limpo.

6. Desenforme ainda morno e sirva em seguida.