Bolo de Legumes e Queijo com Farinha Integral

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, sendo por último o fermento.

2. Unte uma forma redonda de fundo removível com margarina ou manteiga.

3. Coloque metade da massa.

4. Acrescente todo o refogado de vegetais.

5. Por cima dos vegetais espalhe o queijo.

6. Cubra com o restante da massa.

7. Colocar a forma no forno pré-aquecido em 180ºC por 30 minutos ou até que esteja assado.

1. Corte o alho e a cebola e refogue em um pouco de óleo.

2. Quando a cebola estiver transparente, adicione a cenoura, a couve flor e a seleta de legumes (sem a água).

3. Por último adicione as azeitonas.

4. Refogue tudo em fogo médio, até secar.

5. Reserve.