Bolo de Sardinha com Azeitonas

1. Na vasilha da batedeira, coloque o óleo, gemas e margarina.

2. Bata para se agregarem. Desligue.

3. Junte o queijo ralado, o leite, a farinha, o amido (peneirados) e o sal (opcional).

4. Mexa com uma colher e bata em seguida. Desligue.

5. Agregue as claras em neve delicadamente. Adicione o fermento.

6. Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada.

7. Distribua pedaços de sardinha, fatias de tomates, fatias de cebola passadas pela água fervente, orégano, azeitonas e azeite (opcional). Leve ao forno pré.

8. Aquecido 180ºc por 35 a 40 minutos e 200ºc por mais 10 a 15 minutos (até dourar).