Bolo de Sardinha na Massa de Batata

1. Cozinhe as batatas com o caldo de galinha e, ainda quentes, escorra e amasse bem em uma tigela.

2. Acrescente os outros ingredientes e bata bem até formar uma massa homogênea.

3. Leve ao forno e asse em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.

4. Obs: pode-se substituir a sardinha por frango desfiado, atum, bacalhau camarão, etc.