Bolo Salgado com Champignon e Queijo Branco

1. Coloque na batedeira os ovos, óleo, queijo, sal, cebola, alho, e a salsa.

2. Bata em velocidade baixa e misture muito bem.

3. Alterne a farinha e o leite na mistura anterior, sempre batendo, até ficar leve.

4. Adicione o fermento e envolva delicadamente.

5. Despeje metade da massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

6. Para o recheio: misture a salsa, o cogumelo, o queijo, e o sal.

7. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

8. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos.