Bolo Salgado de Atum Colorido

1. Separe os ovos e reserve as claras.

2. Bata bem as gemas com a margarina, o sal, e o açúcar, até formar um creme homogêneo.

3. Adicione, aos poucos a farinha, o amido, o óleo e o leite.

4. Coloque o queijo ralado.

5. Acrescente o fermento em pó e misture devagar.

6. Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.

7. Unte e enfarinhe uma forma média.

8. Coloque metade da massa no fundo, cubra com o recheio frio, coloque a outra metade da massa, cubra com mussarela ralada e asse por cerca de 45 minutos em forno médio pré-aquecido.

1. Refogue a cebola picada em 4 colheres (sopa) de azeite.

2. Quando a cebola estiver transparente, junte a cenoura e o pimentão e refogue mais um pouco.

3. Junte o atum, o milho, as azeitonas, o extrato de tomate, os temperos.

4. Refogue e deixe secar bem.

5. Acrescente as 4 gotas de adoçante, misture bem (com o fogo apagado).

6. Prove o sal.

7. Empregue depois de frio.

8. Dica: substitua o atum por frango cozido e desfiado.