Bolo Salgado de Brócolis

1. Coloque no liquidificador: o leite, o óleo, os ovos, o brócolis, o sal, a pimenta e o alho.

2. Bata bem.

3. Em seguida, junte a farinha de trigo, o amido de milho, o queijo, o fermento e bata até a massa ficar bem misturada e mole.

4. Doure a cebola no azeite.

5. Em seguida acrescente o brócolis, o sal e refogue bem.

6. Unte um refratário ou assadeira de 30cm x 40cm e polvilhe com a farinha.

7. Coloque 3/4 de massa no tabuleiro, salpique o recheio e cubra com o restante da massa.

8. Leve para assar em forno preaquecido em temperatura alta, por 25 minutos ou até o bolo ficar dourado.