Bolo Salgado de Pão de Forma com Atum

1. Com a ajuda de um garfo, em uma tigela, misture o atum com a cebola, 1 colher de azeite, o suco de limão.

2. Ajuste o sal e reserve.

3. Em outro recipiente, misture a cenoura com o restante do azeite, o vinagre e o sal.

4. Num terceiro recipiente, misture a ricota com a cebolinha, a salsa e 2 colheres de alcaparras.

5. Cubra a primeira fatia de pão com a maionese.

6. Coloque outra fatia de pão e passe novamente a maionese, não esquecendo de passar nas paredes, sem deixar sujar o recheio.

7. Coloque outra fatia por cima, passe a maionese e distribua o recheio de ricota.

8. Repita com o atum e a cenoura e cubra com a última fatia de pão.

9. Passe a maionese por cima e laterais e decore com a cenoura, o restante das alcaparras e a cebolinha.