Boost Burguer

1. Para o molho barbecue, acrescente em uma panela a cebola picada.

2. Refogue a cebola em um fio de azeite.

3. Acrescente o ketchup, açúcar mascavo, molho inglês, alho em pó, vinagre e framboesa.

4. Mexa até o molho engrossar e reduzir.

5. Reserve.

6. Em uma assadeira antiaderente, coloque fatias de bacon cortadas ao meio.

7. Leve para assar em forno médio (180°) por 20 minutos ou até dourar.

8. Modele o hambúrguer com as mãos ou com o aro.

9. Em uma frigideira antiaderente, coloque o hambúrguer para grelhar.

10. Tempere com sal e pimenta.

11. Grelhe de ambos os lados.

12. Corte o pão ao meio e passe a manteiga.

13. Leve para dourar na chapa.

14. Derreta as fatias de queijo na chapa.

15. Coloque o queijo em cima do hambúrguer.

16. Coloque o hambúrguer no pão.

17. Ajeite as fatias de bacon sobre o queijo.

18. Passe o barbecue de framboesa em uma fatia do pão.

19. Sirva em seguida.