Cachorrão de Forno

1. Pique a salsinha em rodelas, ou cubinhos, de sua preferência, cozinhe até ela ficar inchadinha, reserve.

2. Corte o pão em rodelas de 2cm aproximadamente.

3. Na forma untada, distribua todo o pão, pode deixá-lo bem apertadinho.

4. Em cima do pão despeje a salsinha e a distribua proporcionalmente ocupando toda a forma.

5. Em uma panela, frite a cebola ralada e o alho amassado até dourar, despeje o molho, misture e deixe cozinhar um pouco. (O molho pode ter um pouco de água, pra deixar o pão mais molhadinho, mas cuidado pra não afinar ele muito).

6. Despeje o molho sobre o pão e a salsinha, distribuindo em toda forma.

7. Finalize com a mussarela.

8. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos, sempre cuidando para não queimar.

9. Quando chegar perto a hora de desligar, se for do seu gosto, despeje batata palha para cobrir a forma.

10. Servir logo em seguida, cortando com faca ou espátula em fatias.

11. Se quiser deixar mais apimentado, pode colocar no molho um pouco de pimenta calabresa, fica uma delicia!