Cachorro Quente Frito
Foto: CyberCook
Preparo
50 min
Porções
24
Calorias*
159,28kcal
Valor por porção
R$ 1,39
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 250 g de muçarela ralada no ralo grosso, 250 g de ricota ralada no ralo fino, 1 colher (sopa) de maionese, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 ovo, sal a gosto e misture bem.
2. Pegue uma porção de massa e abra na palma das mãos.
3. Coloque 1 pedaço de salsicha aferventada e envolva a massa, fechando todos os lados e formando um croquete.
4. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
5. Passe os croquetes nas claras e em seguida em 400 g de batata frita congelada e processada em pedaços pequenos.
6. (dica: retire a batata frita congelada do freezer 5 minutos antes de processar para não esfarelar).
7. Frite em óleo quente até dourar.
8. Retire e escorra em papel absorvente.
9. Sirva em seguida acompanhado de mostarda, catchup e maionese.