Cachorro-quente Paulista (de Forno)

1. Na vasilha da batedeira, coloque a farinha, os ovos levemente batidos, mostarda, catchup, óleo, queijo ralado e o leite

2. Misture com o auxílio de uma colher

3. A seguir, bata com a batedeira até obter uma massa meio mole

4. Desligue e agregue o fermento em pó

5. Coloque parte da massa em uma assadeira retangular (nº2) untada e polvilhada

6. A seguir, distribua o recheio e sobre ele, o restante da massa

7. Polvilhe o orégano ou queijo ralado (opcional)

8. Pré-aqueça o forno em 150ºC

9. Coloque o cachorro-quente e passe para 180ºC por 15 a 20 minutos

1. Em um recipiente, coloque as salsichas aferventadas previamente, os tomates, a cebola, sal, pimenta e a salsinha.

2. Misture.