Calzone de Carne-seca com Queijo Coalho
Foto: gabriela cezar
Preparo
44 min
Porções
10
Calorias*
872,31kcal
Valor por porção
R$ 7,37
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. Em uma tigela dissolva o fermento com o açúcar, junte os demais ingredientes sendo a farinha de trigo por último e aos poucos, amassando e rasgando a massa até obter uma textura muito macia e homogênea.
2. Deixe-a descansar até dobrar de volume.
3. Abra a massa com um rolo de macarrão e aplique o requeijão cremoso, a carne-seca, a azeitona e, por último, o queijo coalho.
4. Feche o calzone decorando as bordas ao fechar.
5. Pincele com o ovo batido e um fio de azeite.
6. Leve ao forno médio-alto (200ºC) por 30 minutos ou até que esteja dourado.