Calzone de queijo e presunto

1. Pique os tomates, coloque numa panela e tempere com sal, orégano e o azeite. Quando começar a ferver, reserve.

2. Corte o queijo e o presunto aos cubos.

3. Divida a massa em 8 porções (se quiser menor) ou em 4, estenda-as bem finas e dê a forma arredondada.

4. Espalhe os tomates picados, polvilhe com farinha de rosca e divida também o queijo, o presunto e o champignon.

5. Pincele as bordas com o ovo batido e feche em forma de meia lua.

6. Pincele o restante ovo por cima e leve a assar em forno alto - 220 º C por uns 20 min ou até que a massa esteja cozida.

1. Em uma bacia grande o suficiente para sovar a massa, misture o fermento, o sal e o açúcar até que fique líquido.

2. Adicione o leite morno, o óleo, e misture bem.

3. Junte a farinha de trigo, amassando bem para que a massa fique bem homogênea.

4. Deixe descansar coberta por um pano bem arejado por 25 minutos.

5. Abra a massa em superfície polvilhada com farinha de trigo.

6. Corte do tamanho e forma desejados.