Cheese Roast Beef da Família Burger

1. Aqueça bem o forno antes de colocar a carne para assar!

2. Se quiser fazer um pedaço maior ou menor de lagarto, calcule sempre 20 minutos de forno por quilo de carne.

3. Limpe bem a peça de lagarto.

4. Forre uma assadeira com papel de alumínio e espalhe uma camada de sal grosso.

5. Coloque a carne e cubra-a com sal grosso.

6. Asse em forno bem quente por quarenta minutos.

7. Deixe esfriar e raspe todo o sal grosso com uma faca.

8. Coloque no congelador por uma hora e corte em fatias finas.

9. Coloca-se a fatia da carne na grelha já quente.

10. Deixar grelhar por cerca de 1 minuto cada lado, só para esquentar.

11. Então, coloque o queijo em cima da carne, grelhe deste lado.

12. Faça o mesmo com o outro lado, de forma que o queijo fique derretido.

13. Montagem: no pão sírio coloque 02 folhas de alface, 02 rodelas de tomate e o roast beef com o queijo.

14. Então, coloque o restante da alface e do tomate.