Cheeseburger Onion Rings

1. Em uma assadeira com papel-alumínio, coloque as tiras do bacon e leve ao forno prá-aquecido a 200 °C.

2. Asse até o bacon perder todo o óleo e ficar crocante.

3. Em uma frigideira, coloque uma colher de óleo e o hambúrguer.

4. Vire com uma espátula quando as bordas estiverem douradas (2 a 3 minutos).

5. Deixe cozinhar até o ponto (2 a 3 minutos em fogo médio).

6. Tempere com sal e pimenta do reino.

7. Coloque o queijo sobre o hambúrguer no momento final do cozimento, para derretê-lo.

8. Com a ponta dos dedos, borrife um pouco de água em volta do hambúrguer e cubra-o com a tampa de uma panela.

9. Retire do fogo.

10. Corte o pão pela metade e leve-o para tostar levemente sobre a frigideira em que fez os hambúrgueres.

11. Na metade inferior, coloque o hambúrguer com o queijo, as onion rings, o bacon, a folha de alface e a fatia de tomate.

12. Passe a mostarda na tampa do pão, coloque sobre o lanche e sirva.