Coalhada Seca à Moda Síria 1

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Coalhada seca à moda síria 1, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Coalhada seca à moda síria 1 que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Coalhada Seca à Moda Síria 1

Foto: Fábio Antonio Alvarenga

Preparo

6h2

Porções

12

Calorias*

42,40kcal

Valor por porção

R$ 0,96

Receita por Gilvan Chegure

Em 28/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. - Escolha um pano limpo de trama fina e bem passado. O ideal são as fraldas infantis.

  • 2. - Coloque o pano sobre uma tigela funda e despeje a coalhada sobre o pano.

  • 3. - Amarre as 4 pontas do pano para fazer uma trouxinha.

  • 4. - Pendure a trouxinha sobre a pia ou um recipiente para que a coalhada elimine totalmente o soro, isso pode variar entre 4 e 6 horas, você pode optar pela consistência preferida.

  • 5. - Retire a coalhada já seca do pano e coloque em um recipiente.

  • 6. - Tempere com o sal e suco de limão. Sirva com pão sírio e azeite de oliva.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

1 - Caso não encontre coalhada pode substituir por iogurte integral. O sabor ficará levemente diferente, mas também muito bom.

Comentários

4

1 avaliações

Rômulo De Souza Tabox12/02/2013

Receita demorada mas muito fácil de ser feita! Foto enviada, ficou muito gostosa! Dica: Sem o sal e o limão, a coalhada (molhada ainda) com açúcar é uma delicia e faz muito bem a saúde.

Gilvan Chegure28/09/2007

Como neto de sírio, dentre as minhas boas recordações da minha infância, era ver com que prazer meu vô Miguel degustava não só coalhada, como também todas as pastinhas da culinária do seu país...