Coxinha de Arroz
Foto: Marcia Cristina Zago Novaretti
Preparo
43 min
Porções
50
Calorias*
92,69kcal
Valor por porção
R$ 2,79
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
1. No liqüidificador, bata o leite, o cubo de caldo de galinha, sal, 2 ovos, o arroz e a salsa.
2. Coloque em uma panela e acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
3. Coloque sobre uma superfície lisa, seca e deixe esfriar.
4. Em uma tigela, misture o catupiry e o frango desfiado.
5. Abra a massa em círculos, recheie e feche no formato de coxinhas.
6. Passe nos ovos restantes batidos, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar por igual.