Coxinha de calabresa com azeitona
Foto: celso grana
Preparo
35 min
Porções
35
Calorias*
75,93kcal
Valor por porção
R$ 0,35
Ingredientes
Para empanar
Como Fazer
1. Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a calabresa moída, a batata e a manteiga e deixe ferver, acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
2. Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar.
3. Abra a massa com as mãos, coloque uma azeitona no centro, e feche dando formato de coxinha.
4. Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva.