Coxinha de Siri
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Coxinha de siri, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Coxinha de siri que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h12
Porções
50
Calorias*
54,14kcal
Valor por porção
R$ 0,64
Massa
Outros ingredientes
Massa
1. Coloque para ferver o caldo de camarão, o creme de leite e a manteiga
2. Quando ferver acrescente a farinha e mexa sem parar por 4 minutos para cozinhar bem
3. Coloque as gemas e mexa rapidamente
4. Deixe esfriar
5. Enquanto isso faça o recheio: aqueça o azeite e frite a cebola, acrescente os tomates, a carne de siri e o vinho
6. Deixe cozinhar por 3 minutos, acrescente o coentro e misture
7. Abra um pedaço de massa, recheie e modele com as mãos em forma de coxinhas
8. Passe pelo ovo, depois pela farinha de rosca e frite em óleo quente, sob imersão
9. Tire do óleo e deixe escorrer no papel absorvente e sirva