Coxinhas Especiais

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Coxinhas Especiais

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

90

Calorias*

45,23kcal

Valor por porção

R$ 0,21

Receita por Adriana Araujo Adelino

Em 22/04/2021

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque a água do cozimento do frango, os tabletes de caldo de galinha, alho, cebola, margarina e sal (opcional).

  • 2. Ferva por aproximadamente 5 minutos.

  • 3. Junte a salsinha e o queijo.

  • 4. Misture.

  • 5. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez.

  • 6. Mexa com a colher de pau até obter uma massa lisa (aproximadamente 2 minutos).

  • 7. Coloque sobre uma superfície lisa e untada com óleo.

  • 8. Junte a bata cozida e espremida.

  • 9. Trabalhe a massa com auxílio de uma espátula.

  • 10. A seguir, abra porções sobre a palma da mão e empregue o recheio.

  • 11. Feche e modele as coxinhas.

  • 12. Passe pelo ovo e farinha de rosca.

  • 13. Frite em óleo quente.

Recheio

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

  • 2. A seguir, junte os tomates, o peito de frango cozido e desfiado, salsinha, cebolinha, temperos a gosto e sal (opcional).

  • 3. Cozinhe por alguns minutos.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

5

2 avaliações

Anna Diva Biispo Braga02/07/2013

A receita é maravilhosa, massa leve e fina, nos deixa com água na boca só de pensar em saborear. O bom de tudo que é fácil e monetariamente satisfatória .

maria do socorro de oliveira 18/02/2012

adorei ainda não fiz , mas pelos ingredientes vai ficar bárbara. obrigada vc é d+.