Croque monsieur
Foto: Flávio Dornas
Preparo
20 min
Porções
2
Calorias*
519,37kcal
Valor por porção
R$ 6,03
Ingredientes
Como Fazer
1. Ponha 2 colheres (sopa) de manteiga em uma panela e leve ao fogo para derreter. Junte a farinha de trigo e doure-a. Coloque o leite e mexa vigorosamente. Cozinhe até engrossar e junte 4 colheres (sopa) de queijo ralado.Tempere com o sal e a noz-moscada e reserve.
2. Unte com o restante da manteiga um dos lados das fatias de pão. Monte 2 sanduíches com 1 fatia de queijo e 2 de presunto cada um. Espalhe o molho branco por cima do sanduíche e polvilhe o restante do queijo.
3. Leve ao forno médio preaquecido para gratinar. Sirva a seguir.