Croquete de carne
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Croquete de carne, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Croquete de carne que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Carlos Eduardo Granja
Preparo
1h41
Porções
40
Calorias*
36,22kcal
Valor por porção
R$ 0,68
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela refogue a carne com uma cebola picada, alho, suco de 1 limão, pimenta do reino, óleo e sal.
2. Deixe fazer bastante molho, se preciso use caldo de carne. Deixe amornar.
3. No liquidificador ou processador passe a carne com cheiro verde e uma cebola.
4. Reserve parte do caldo na panela. Depois de processada volte a carne ao molho da panela no fogo baixo e vá acrescentando farinha de trigo até se formar uma massa que solte da panela.
5. Deixe esfriar e enrole bolinhas compridinhas.
6. Passe no ovo batido misturado com o sal e a água, passe na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente e chupe bem a gordura em papel de fritura.