Croquete de carne com pimenta

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Croquete de carne com pimenta, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Croquete de carne com pimenta que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Croquete de carne com pimenta

Foto: CyberCook

Preparo

3h57

Porções

5

Calorias*

1,105,10kcal

Valor por porção

R$ 4,62

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave as batatas, coloque-as numa panela e cubra com água. Tampe a panela, leve ao fogo e cozinhe por 45 minutos, ou até ficarem macias. Retire do fogo. Escorra a água, descasque as batatas e passe-as por um espremedor, coletando numa tigela. Misture a carne moída, a pimenta, a cebola, o cheiro-verde, 1 ovo, 1 colher (sopa) de farinha de rosca e o sal. Misture com uma colher e, em seguida, sove até desgrudar das mãos. Modele 50 croquetes no formato oval, passe pelo ovo restante, batido previamente, e depois no restante da farinha de rosca. Reserve. Se necessário, repita o processo de empanar, para deixar uma camada mais grossa. Numa frigideira funda, aqueça o óleo e disponha os croquetes, aos poucos. Frite-os por 3 a 5 minutos, ou até dourarem uniformemente. Retire os croquetes com uma escumadeira, escorra bem e coloque-os sobre toalha de papel para eliminar o excesso de gordura. Sirva quente com molho de pimenta.

  • 2. Dicas:

  • 3. Os croquetes podem ser elaborados a partir de sobras de carnes cozidas e assadas.

  • 4. Fonte: Revista Menu

  • 5. Categoria: Acompanhamentos

  • 6. Cozinha: Brasileira

  • 7. Temperatura: Quente

  • 8. Dificuldade: Média

  • 9. Tempo de preparo: 1h e 45 min.

  • 10. Rendimento: 50 unidades

Comentários

0

0 avaliações