Croquete de Carne com Talos

1. Numa panela, doure a cebola no óleo, refogue os talos por mais ou menos 5 minutos.

2. Acrescente a carne moída e refogue novamente, mexendo sempre até secar.

3. Junte o tomate, o sal e a pimenta.

4. Retire do fogo, coloque a farinha de trigo e a gema dissolvida no leite e mexa bem.

5. Leve ao fogo novamente, mexendo até soltar do fundo da panela.

6. Adicione a salsa e retire do fogo.

7. Deixe esfriar e modele os croquetes.

8. Passe os croquetes no ovo batido e depois na farinha de rosca.

9. Disponha os croquetes em uma forma untada deixando um o espaço de 1 dedo entre cada bolinho.

10. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos a 220ºC ou até que fiquem dourados.