croquete de Carne (Ofelia)

1. Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho.

2. Junte a carne e frite ate dourar.

3. Adicione o louro o tomate, sal, pimenta e o caldo de carne.

4. Deixe cozinhar em fogo baixo ate que a carne fique bem macia.

5. Retire a carne do caldo e deixe amornar.

6. Moa a carne.coloque de volta ao caldo e adicione os ovos e o cheiro verde.

7. Vá juntando farinha de trigo aos poucos ate dar consistência para enrolar.enrole os croquetes.

8. Passe os croquetes no leite e na farinha de rosca. frite em bastante óleo quente.