Croquete de Cenouras
Foto: Samara Almeida
Preparo
1h1
Porções
80
Calorias*
58,54kcal
Valor por porção
R$ 0,39
Ingredientes
Como Fazer
1. Passe as cenouras pelo espremedor.
2. Refogue cebola ralada na manteiga, junte a massa de cenoura e refogue bem.Dissolva a farinha no leite, junte as gemas, junte a massa de cenoura refogada, e mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Junte o queijo ralado e mexa bem.
4. Espere esfriar.Enrole os croquetes e passe na farinha de rosca, nas gemas batidas e na farinha de rosca novamente.Frite em oleo quente até que dourem.
5. Rendimento: 24 unidades.