Croquete de Frango Simples

1. Frite os peitos de frango e acrescente os tomates, a cebola, os tomates, o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino.

2. Deixe refogar.

3. Quando estiver pronto, deixe esfriar e desfie bem miudo.

4. Numa panela grande, e sempre mexendo, com uma colher de pau, acrescente ao refogado, a margarina, o leite e a farinha de trigo.

5. Continue mexendo, ate cozinhar bem.

6. Retire do fogo, acrescente o ovo inteiro e deixe esfriar.

7. Faça os croquetes, passe-os na farinha de trigo, em ovo batido e em farinha de rosca.

8. Frite em óleo quente.