Croquete de Lombo
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Croquete de lombo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Croquete de lombo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: José Otto Segui Temporão
Preparo
49 min
Porções
50
Calorias*
70,03kcal
Valor por porção
R$ 0,36
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue no óleo o alho, a cebola, os tomates e o bacon.
2. Acrescente o lombo e cozinhe com o caldo de carne.
3. Quando o lombo estiver macio, processe e reserve.
4. Pegue 2 xícaras do caldo do refogado, leve ao fogo e acrescente a batata cozida e a ricota, espere ferver.
5. Retire do fogo, junte a farinha de uma só vez.
6. Volte ao fogo até desgrudar da panela.
7. Sove muito bem a massa.
8. Faça rolinhos cortando como nhoque.
9. Empane passando pela clara de ovo e na farinha de rosca.
10. Frite.