Croquete de Milho Verde

1. Coloque em uma panela 2 colheres (sobremesa) de milho verde e reserve o restante.

2. Leve ao liquidificador o restante do milho verde , os ovos, o leite, a margarina, o queijo ralado, o sal e a cebola ralada, bata tudo muito bem até desmanchar o milho, coloque este creme na panela que foi colocado o milho, mexa bem até ferver.

3. Acrescente o cheiro verde e teste o sal.

4. Acrescente a farinha até ficar em ponto de massa.

5. Reserve.

1. Corte o queijo em tirinhas um pouco menor que os rolinhos de croquete

2. Modo de fazer os croquetes:

3. Faça bolinhas com a massa, abra as bolinhas , coloque uma tirinha de queijo tipo mussarela e enrole os croquetes. Passe os croquetes na farinha de rosca.