Croquete de Milho Verde

1. Numa panela coloque o óleo, o alho, a cebola e o milho e refogue bem.

2. Acrescente a cebolinha e a salsinha.

3. Reserve.

4. À parte, bata no liquidificador a margarina, a farinha, os ovos, o leite e coloque na panela em que refogou o milho.

5. Mexa bem até desprender do fundo da panela.

6. Espere esfriar.

7. Modele os bolinhos, passe na clara de ovo e depois na farinha de rosca.

8. Frite em óleo quente.