Croquetes de atum

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Croquetes de atum

Foto: CyberCook

Preparo

53 min

Porções

25

Calorias*

84,10kcal

Valor por porção

R$ 0,63

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Derreta a margarina numa panela, acrescente a cebola e o alho e frite até ficar transparente.

  • 2. Junte o atum e deixe por alguns minutos, mexendo sempre.

  • 3. Adicione a farinha de trigo e mexa até soltar da panela, aos poucos, vá adicionando o leite, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela.

  • 4. Tire do fogo, junte o cheiro-verde picado e tempere com o sal, a pimenta e o coentro a gosto. Deixe esfriar.

  • 5. Modele os croquetes, passe-os pela farinha de trigo, pelos ovos ligeiramente batidos e finalmente pela farinha de rosca.

  • 6. Frite em óleo quente até dourar, escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

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