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Foto: Aline Fonseca
Preparo
21 min
Porções
50
Calorias*
42,94kcal
Valor por porção
R$ 0,49
1. Refogue a carne com todos os temperos.
2. Coloque o leite e a farinha mexendo até desprender do fundo da panela.
3. Deixe esfriar.
4. Faça os croquetes, passe no ovo batidinho e na farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente.
4
10 avaliações
27/11/2014
É possível confeccionar os croquetes com carne previamente cozida e congelada e congelar novamente antes de fritar? Obrigada
27/11/2014
Oi Susana! Conforme instruções da receita, a carne já deve estar cozinha, mas não é recomendável usá-la congelada, pois pode soltar água na massa, comprometendo o resultado final da receita. Abraços, Equipe CyberCook
11/05/2013
acho que o croquete serve pra qualquer momento, tanto numa tarde com os amigos ou com a familia vai bem com qualquer coisa. é maravilhoso
27/07/2012
Perfeito, rápido e fácil!
09/12/2011
Sou iniciante na cozinha, mas a cada dia aprendo a cozinhar e tem sido muito bom e gratificante, bem estou em dúvida o que seria baste de sal, baste quanto baste de cebola ralada(s) quanto baste de salsinha picada(s) quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste de ovo batido(s) quanto baste de farinha de rosca Queria saber as medidas por favor, quero preparar esta receita. Att Ivana
09/12/2011
Prezada Ivana Boa tarde! O termo "quanto baste" é utilizado na Gastronomia mundial, e ele que dizer que quanto baste ao gosto da pessoa que está fazendo o prato. Não podemos informar que o quanto de sal, pimenta, etc. Pois o seu gosto de sal é um e o de outra pessoa é outro. Abraços Equipe Cyber Cook
10/10/2010
Desculpe, mas tem que misturar a carne e a massa depois? A massa tem que está morna? fria?
10/10/2010
Prezada Beth Boa tarde! Refogue a carne e em seguida acrescente a farinha de trigo e o leite. Ambos estarão quentes. Abraços Equipe Cyber Cook
11/09/2010
O croquete ficou ainda mais gostoso no dia seguinte.
02/04/2009
Ah tempos que procurava uma receita de croquete de carne como esta! Ficou perfeito os croquetes, molhadinho por dentro e sequinho por fora. Facil de fazer e realmente não abre na hora de fritar como disse nossa amiga Alininha. Só uma dica para não errar no sal , coloque sal na carne refogada e sal na farinha dissolvida com o leite.
13/11/2008
Eu fiz e gostei muito é fàcil, e como a quantidade de temperos é ao nosso gosto, o meu ficou muito bom mas troquei a pimenta do reino por pimenta vermelha em pò ( peperoncino) que tem um sabor particular; dao cerca 30 croquetes de um bom tamanho.
01/07/2006
Esse croquete é bem fácil de fazer, rápido, prático e ficou uma delícia. Pra quem está com pressa e quer comer algo bem gostoso ele é perfeito. Não estora na hora de fritar e as quantidades descritas da receita estão perfeitas. Adorei!
eliane cecconi14/07/2018
DElicioso !