Cuca Rápida de Queijo

1. Dissolva o fermento no leite morno.

2. Junte o açúcar e o sal.

3. Adicione os ovos, a batata e uma colher (sopa) de margarina.

4. Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos.

5. Amasse até formar uma massa homogênea.

6. Deixe descansar por 30 minutos.

7. Abra a massa com o rolo e espalhe a margarina que restou.

8. Divida a massa em duas partes.

9. Em uma assadeira, untada e enfarinhada com farinha de trigo, ponha parte da massa.

10. Cubra com o queijo, o presunto e as passas.

11. Ponha a massa restante e deixe crescer, coberta com um pano, por 30 minutos.

12. Asse em forno médio até dourar.