Da Hora Burger

1. Modele os hamburguers com aproximadamente 150g à 180g.

2. Tempere com sal e pimenta na hora que forem colocados na grelha.

3. Grelhe por 3 minutos de cada lado, tire do fogo e deixe descansar por 2 minutos.

4. Monte o sanduíche e sirva quente.

1. Em uma panela média com um pouco de azeite, adicione a cebola e cozinhe até dourar levemente.

2. Acrescente a pimenta jalapeño, alho, o vinagre de maça, o ketchup.

3. Adicione o açúcar mascavo, mel, o suco de maça, molho inglês e a pimenta calabresa, misture e deixe reduzir em fogo baixo até atingir uma consistência mais grossa.

1. Em um recipiente misture os ingredientes.

2. Empane as fatias de bacon e leve para assar em forno médio (180ºC), por aproximadamente 40min.