Drunk Burguer

1. Em um refratário, coloque tomate cereja, dentes de alho e pimenta biquinho e tomilho.

2. Em outro recipiente, misture azeite, vinagre e açúcar.

3. Misture até ficar um líquido homogêneo.

4. Regue os tomates com a mistura do açúcar.

5. Cubra com papel alumínio.

6. Leve em forno médio pré aquecido em 180°C.

7. Deixe por, aproximadamente, 40 minutos, ou até os tomates murcharem.

8. Molde os hambúrgueres de 200 gramas com aro ou na mão.

9. Leve o hambúrguer para grelhar, de ambos os lados.

10. Acrescente sal e pimenta.

11. Coloque o queijo por cima do hambúrguer para derreter junto.

12. Doure o pão de brioche com manteiga.

13. Monte o lanche: pão, hambúrguer, queijo, tomates assados e pão.

14. Sirva em seguida.